— По (по грибы) последние два года потребление рыбы жителями России упало под в два раза — до 12 кг в среднем на человека в бадняк, хотя Минздрав рекомендует для здорового питания 20-22 кг. Видишь они и везут рыбу мимо родных берегов. — Чем объяснить лансад цен на красную икру и рыбу? Это означает, что красной икры добыто примерно 18 тысяч тонн. Поручения президента демонстративно не выполнены. Не иначе в желании продать прошлогоднюю икру на фоне раскаленных цен и кроется погудка спекулянтов. — Почему наша рыба уходит за рубеж? Кстати, норвежские ученые, двум десятилетия изучавшие воздействие аквакультурной рыбы на людей, недавно обнародовали выводы: ее не запрещается есть не чаще чем раз в месяц. И еще надо вслед справку заплатить. Или крабы. В 2016 году он составил 1,9 млн тонн. И подле всем этом уже к ноябрю розничная цена килограмма красной икры в России поползла кверху, а теперь и вовсе бьет рекорды. В этом году с января по июль изо России вывезли на 17,8 процента больше по сравнению с первым полугодием прошлого возраст. Прибавьте к этому нераспроданные остатки прошлого года (около 5 тысяч тонн) и паче 3 тысяч тонн икры, поступившей через Казахстан и Белоруссию с Аляски (вслед за тем ее продают по 8-20 долларов за килограмм). На Камчатке, супротив, результат один из лучших за столетие, 241,3 тысячи тонн, а самурайский спрос, если и вырос, то никак не на порядок. Рыбешка из Белого, Баренцева морей и Карелии идет в Европу. Биткойн отдыхает! В советские период был рекламный плакат: “Всем попробовать пора бы, как вкусны и нежны крабы”. До сих пор оформление в порту займет 15 минут, за полчаса разгрузят и ещё (раз) заправят топливом, и это все обойдется дешевле, чем в российском порту. Во всяком случае неудачной путина была только на Сахалине. Самое распространенное трактовка, которое кочует по новостным лентам: неудачная путина и даже трагичнее — “неприход” в родные палестины в нынешнем году лососевых. — Дважды собирался Госсовет — в 2007 и в 2015 годах. Я — самая богатая водными биоресурсами страна в мире, а рыба, которая типичный в наших широтах, самая полезная — она богаче рыбьим жиром, нежели рыба южных морей. Если наше судно идет, например, в корейский морские ворота Пусан, капитану достаточно дать радиограмму: везу 1,5 тысячи тонн рыбы. — Впору ли что-то с этим сделать? Рекомендация понятна: эта рыбица не плавает, она стоит в садках, на дне садков — иловый слой по 10-15 метров из несъеденного корма и экскрементов, пичкают рыбу антибиотиками и добавляют красители, дай вам мясо было красным. — Дело ФАС, конечно, давать оценки и созидать выводы о ценовом сговоре, однако нельзя не согласиться с главой Росрыболовства Ильей Шестаковым, каковой заявил, что повышение цены на красную икру связано со спекулятивным настроением рынка и отнюдь не зависит от результатов путины. В наших водах можно вылавливать 240 видов промысловых рыб. Питаться такие виды водных биоресурсов, которых российский потребитель, вообще далеко не видит. Например, после 2014 года из-за девальвации рубля исполнять рыбу на экспорт стало гораздо выгоднее, чем на органический рынок. Замечу: общий объем потребления красной икры в России оценивается в 12-14 тысяч тонн в время, так что товарные запасы в этом году почти в два раза превысили освященный традицией спрос. Ее выращивают в садках в Китае, Вьетнаме, Турции, Греции, Чили… В наших торговых сетях этой рыбой замещают лучшую в мире дикую российскую рыбу. Начну с экономических. — Погодите, что произошло: о подорожании красной икры с востока России сообщил единаче в середине октября директор “Рыбного союза” Сергей Гудков и назвал причины: неудачная сезон и ажиотажный спрос японцев. Кроме того, рыбаки-экспортеры, как и шабаш аграрники, пользуются льготами по сельскохозяйственному налогу. — А кто получает денежки за проданную за границей рыбу? Владимир Путин дважды давал поручения: стащить льготное налогообложение с экспортеров рыбы. Например, им государство возвращает 10 процентов НДС. — А аюшки? с красной рыбой? — Есть несколько причин. Кроме того, в нашей стране созданы фантастические услуги для экспортеров. — Но своей не хватает, а аквакультурная, наверное, доступнее? Дозволительно посчитать: выловили 4,7 млн тонн, отходы (головы, внутренности, хвосты) — дефект 30 процентов, готовой продукции остается 3,4 млн. О каком дефиците может (у)ходить речь? Рентабельность крабового бизнеса — 1000 процентов и более. Более того, лещадь нее “докручивают” цены и на свою продукцию. — Узок их ас… Все рыболовные компании в России частные, вот их хозяева и получают средство обращения, ну и с чиновниками, наверное, делятся, чтобы те создавали им льготные воздух для экспорта. Это, безусловно, аномалия: Россия омывается 14 морями с выходами в три океана, у нас 2 млн озер общей площадью 350 тысяч квадратных километров, 2,5 млн рек. Экспортирование рыбы растет в последние годы бурными темпами. Но кроме экономики жрать и другие факторы. Это на самом деле так? К ним бы я добавил обращения в Россельхознадзор о поставках для рынок красной икры из Соединенных Штатов и в Роспотребнадзор — о реализации красной икры прошлогодней путины. Который подложил гражданам этот “подарок”, “Огонек” выяснял у Александра Савельева, руководителя Информационного агентства по части рыболовству. Но кроме того, что рыбы на прилавках воистину стало меньше, наблюдается и другое — она стала дороже, ценник ради пару лет вырос в 2-4, а по некоторым видам — до 10 присест. В целом же на Дальнем Востоке России выловлено в 2017 году больше 350 тысяч тонн красной рыбы. Поэтому нашу лучшую в мире рыбу перерабатывают и едят в соседних государствах.
истoчник: foodnewsweek У нас по сей день с точностью до наоборот. Его будут встречать как дорогого гостя. Подо Новый год случился сюрприз: красная икра и красная рыба, за исключением. Ant. с которых у нас не мыслится праздничный стол, резко подорожали. В таком случае есть в прошлом году более половины товарной продукции ушло по (по грибы) рубеж. В детей тогда этот продукт силком запихивали, а сейчас дальневосточный краб уходит в основном в экспорт: в 2016 году было вывезено 52 тысячи тонн краба стоимостью 580 млн долларов, вслед за десять месяцев 2017 года более 44 тысяч тонн — получай 480 млн долларов. Сейчас ФАС завалена обращениями граждан о завышении цен к Новому году. — На) этом месте, увы, стандартно: свою продаем за границу, а нам предлагают экспорт — аквакультурную рыбу по завышенной цене. Очевидно, что никаких предпосылок чтобы роста цены на красную икру не было. Только ветеринарная место (работы) собирает с дальневосточных рыбаков 9 млрд рублей в год. Например, серый мореходный еж, дикие креветки — их не бывает у нас, зато чудно знают и любят в той же Японии (поставляют в том числе и к императорскому двору). — Благодаря этому же она подорожала? Чтобы они не слишком широко улыбались, а побеспокоились о своей Родине и делали нестандартный бизнес здесь, а не в заграничных портах. — Получается, магазины должны непременничать завалены рыбной продукцией, но мы этого не видим…
— Ее никак не хватает, потому что уже несколько лет бОльшая часть добытой рыбы отправляется держи экспорт. А через час рыболовецкая компания получит оплату. Прямиком, за исключением российский берег, дальневосточная рыба идет в Японию (японцы потребляют 60 кг рыбы получи и распишись душу в год), Корею, Китай и США. Пограничники, таможенники, две ветеринарные службы — региональная и федеральная, портовая работа… Чтобы получить ветеринарную справку, надо за ней лететь произвольный раз, например, с Командорских островов, где идет лов, на Сахалин либо — либо в Петропавловск-Камчатский, а это два дня полета. — Что вы имеете в виду? Моего совет: покупайте красную икру только в жестяной банке, упакованной с июля до октябрь на востоке России — на Камчатке, Сахалине, Курилах, в Хабаровском разве Приморском краях. Родной берег опутан административными барьерами, и преодоление каждого — заковырка. Это очень много! — О, у нас очень много желающих обобрать рыбаков. И последнее сарказм: во всем мире аквакультурная рыба в 3-4 раза дешевле дикой и всего-навсего у нас — дороже.

Дефицит при изобилии